Neues Peptid macht Schnittblumen länger haltbar
Ein synthetisches Eiweiß kann die Ethylen-Wirkung blockieren. Chrysal kritisiert die unkorrekte Berichterstattung der Medien. Von Katrin Klawitter Düsseldorf/Lemgo. Forscher der Heinrich Heine-Universität (HHU) Düsseldorf konnten ein Eiweiß isolieren, das Schnittblumen länger haltbar macht. Allerdings bezeichnen Frischhaltemittelhersteller die in den Medien verbreiteten Aussagen, herkömmliche Frischhaltemittel seien giftig und das neue Peptid dagegen umweltfreundlich biologisch abbaubar, als…
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